青梅をつかって：梅じょうゆ

どっさりと
青梅がやってきました！

この青梅で・・・


梅干し作りには
勇気と覚悟がいりますが！？

本日の
梅じょうゆ

こちらはいたって簡単。

この梅じょうゆを使った
レシピも
今後、展開していきますので
みなさまも
梅のかおりに包まれながら
のんびりゆったり
挑戦してみませんか。

＜材料＞　作りやすい量
・青梅　３個〜
・しょうゆ　１・１／２カップ～

＜作り方＞
１．梅はよく洗って、水気をふきとり
　　竹串でヘタを取り除き、全体に穴をあける。

２．保存ビンを消毒して
　　梅としょうゆを合わせて漬ける。

ころんころん

トクトクトクトク・・・

３．冷蔵庫に保存し、一ヶ月後あたりで
　　梅を取り出す。

一ヶ月後が楽しみです