あさりと春野菜のパスタ

こちらも
春いっぱいのレシピです

＜材料＞　２人分
・パスタ（１．４ミリ　フェデリーニ）１６０ｇ
・あさり　　　　２００ｇ
・春きゃべつ　　３枚
・アスパラガス　１把
・プチトマト　　１／２パック　
・にんにく　　　１かけ
・オリーブ油　 　　　大さじ2～
・白ワインまたは酒　大さじ１～
・あらびきこしょう　少々

＜作り方＞
１．あさりは塩水につけて砂ぬきし、
　　殻をこすり合わせてよく洗う。
２．キャベツは大きめにちぎり、アスパラガスは乱切り、
　　にんにくは木へらなどでつぶす。
３．フライパンにあさり、にんにく、プチトマト、
　　オリーブ油、酒を入れてフタをして蒸し煮にする。
　　あさりの口が開いたら火をとめる。
４．たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを加えて茹でる。
　　茹であがりの１分前にキャベツ、アスパラガスを加えて
　　一緒に茹であげる。
５．フライパンのほうにパスタを加えて全体を混ぜ合わせる。
　　皿に盛り、あらびきこしょうをふる。