卯月カンパニー: 4月 2012

2012年4月28日土曜日

むすびマルシェ水玉

木更津にあるこうぼ食堂さんが5月13日で1周年を迎えられます。
おめでとうございます。

いつものお客様にも、はじめましてのお客様にもご縁に感謝の気持ちを込めて4日間限定のマルシェが開かれます。

5月10日(木)〜13日(日)
11:00〜18:00(L.O17:30)

このマルシェにジャムを少し置かせて頂けることになりました。

こうぼ食堂さんでは、酵母おむすびプレートやイベントメニューが楽しめるようです。

ありま

2012年4月27日金曜日

5月の企画展

いよいよ来週末からスタートします、ギャラリー林檎の木での「garden!garden!」展です。

5月5日(土)〜5月9日(水) 11:00〜19:30(最終日は17:00まで)

●JAMJAM(エプロン、他) ●gunung-life(エプロン、他)
●みずいろ(帽子)
●grenier de terre(アンティーク)
●河合美穂(植木鉢)

庭仕事が楽しい季節になりました!
休日のひとときをアウトドアで楽しんでもらいたいと、林檎の木ではエプロンや帽子、アンティークのガーデングッズに植木鉢などステキな庭時間のための品々をご提案。また日々花の鉢物の販売もあります！
ぜひ、お出かけくださいませ!

ランチもちょっと外ごはんを楽しんでもらえるイメージで考えています。ランチのご予約は週明けの5月1日から受け付けますので、よろしくお願いします。

明日から始まるゴールデンウィークの予定に、ぜひ加えて頂いて皆さまでお出かけくださいませ!

ありま

2012年4月18日水曜日

遅ればせながら…

先週、無事終了した展示からはやくも一週間。

色んな調子がイマイチでしたが…やや元に戻りつつあります。

今回も沢山の方々に関わって助けて頂いて、パンランチを食べて頂くことが出来てとても嬉しく、ありがとうございました。
予約して頂きながら、なかなかゆっくりして頂けなかった皆さまには申し訳ありませんでした。

今回はランチにも作家さんの器を使わせて頂いて、皆さんに使いやすさの万能ぶりが少しでも伝わっていたら嬉しいかぎりです。

とても気さくにいろいろと話して下さる石川、遠藤ご夫婦には作品とともにかなり癒やして頂きました。
どうもありがとうございます。

来月は「garden!garden!」展です。

これまたどんなことになるのか今から楽しみです。

ありま

2012年4月11日水曜日

最終日のパンが到着しました!!

2012年4月10日火曜日

明日が最終日です。

ギャラリー林檎の木での「パンとお皿とおいしいうつわvol.3」展もいよいよ明日が最終日になります。

まだの方、もちろんもう一度来て頂ける皆さま、明日は朝から作家さんも在廊くださいますので、ぜひ足を運んでください。

明日はパンの販売はありませんが、おゆみ野のパン屋さんル・クールとのコラボランチをお召し上がり頂けます。

今日はお天気も良くて、ステキなランチの写真を撮ってもらえました。

ご用意してお待ちしています。

ありま

2012年4月8日日曜日

りんごランチ

始まってますー。

これは初日のランチ。
サービスする前のです。器が変わるとまた違います。

ありま

2012年4月6日金曜日

サクラエビと新たまねぎのチヂミ

今回はチヂミです。
ビールがますます美味しい季節到来です。

先にポイント言っちゃいます。
・上新粉を入れて、小麦粉だけで作るチヂミとはまた違って、外はカリっと、中はもちっとした食感をお楽しみ下さい。
・万能ネギやニラなどはあえて入れずに、極シンプルにしました。サクラエビの香ばしさと新玉ねぎの甘味をお楽しみ下さい。

レシピです。

＜材料＞作りやすい量　　
干しサクラエビ　１パック（１５ｇ）
新玉ねぎ　　　　1個（２００ｇ）

A　小麦粉　　５０ｇ
　上新粉　　５０ｇ
　塩　　　　小さじ１/２

水　　　　　　　１/２カップ
ごま油　　　　　大さじ２

B　醤油　　　大さじ１
　　酢　　　大さじ１

＜作り方＞
１．新たまねぎは３ミリ厚さにスライスする。
２．ボウルに干しサクラエビ・新たまねぎ・Aを入れて、混ぜ合わせる。水を２～３回くらいに分けて加え、大きく混ぜる。
３．フライパンに半量の油をひいて中火で２分熱する。半量の２を流し、薄く平らにととのえながら焼く。中火で３～４分、返してさらに２分焼く。残りも同様に焼く。
４．食べやすい大きさに切って器に盛り、Bをつけていただく。